این صبحانه همه چیز را دارد، از آووکادوی خامه ای گرفته تا تخم مرغ های پر پروتئین و ترکش های گوجه فرنگی شیرین. بهعلاوه، اگر به مدرک بیشتری نیاز داشتید که سرخکن هوا میتواند همه کارها را انجام دهد، نان تست برشتهشده آووکادو با تخممرغ آبپز هوا سرخکن دستور تهیه آن است. با از بین بردن نیاز به یک قابلمه آب در حال جوشیدن برای تخم مرغ های آب پز (شما آنها را در رامکین درست می کنید) و توستر برای نان، واضح است که سرخ کن هوا یک صبحانه تمام ستاره است که جای خود را در پیشخوان آشپزخانه به دست می آورد. برای یک برانچ بزرگتر، این دستگاه قابل انجام را روی دسته ای از سیب زمینی شیرین قرار دهید تا در کنار آن سرو کنید.
بیف ولینگتون یک غذای سنتی بریتانیایی است که گفته می شود در دهه 1800 پس از پیروزی دوک ولینگتون در واترلو به وجود آمد.
شما هوس دنده دارید، اما به کباب پز دسترسی ندارید. ما می دانیم که دلخراش است، اما اینجاست که این دنده های پخته شده در فر باربیکیو وارد می شوند. اکنون، بدون توجه به زمان سال یا وضعیت زندگی خود، می توانید دنده های لطیف و ضعیفی را در راحتی آشپزخانه خود درست کنید. . شیرین، شور و خوش طعم، این دنده ها برای هر جشن روز بازی یا شام شب هفته مناسب هستند. نکته: آخرین کاری که میخواهید انجام دهید این است که قبل از اینکه همه سهم خود را به دست آورند، تمام شود، بنابراین مطمئن شوید که حداقل 4-5 دنده برای هر بزرگسال دارید، که حدود 2-3 وعده در هر قفسه است.
درست کردن دنده در فر برای اولین بار؟ در اینجا نحوه میخ زدن آنها آمده است:
دنده های خود را آماده کنید
اولین چیزها: دنده های خود را بشویید. معمولاً دنده ها با جاروبرقی بسته بندی می شوند و می توانند در مایعی قرار بگیرند که قطعاً می خواهید آن را بشویید. زیر آب سرد بگذارید، خشک کنید، سپس پوست نقره را جدا کنید. این قطعه غشایی براق و سفید است که در بالای استخوانها، در سمت فنجانی دندهها قرار میگیرد و پس از پخته شدن همه چیز را سفت و جویدنی میکند. روشن ماندن غشا همچنین مانع از مالش خشک خوشمزه شما بر روی گوشت دنده می شود.
غشاء باید به راحتی جدا شود، اما در غیر این صورت، از چاقوی تمیز کردن برای کمک به شل کردن اشیا استفاده کنید. غشاء را با یک چاقوی صاف کننده سوراخ کنید و تا جایی که می توانید آن را زیر غشا بکشید تا شروع به شل شدن از دنده ها کنید. هنگامی که توانستید نوک چاقوی خود را زیر غشا قرار دهید، باید بتوانید به راحتی آن را از روی دنده ها جدا کنید.
بخش مورد علاقه همه در خوردن دنده باید سس باشد. این، و داشتن یک بهانه موجه برای خوردن با دست. سس ما به طرز لذیذی شیرین، خوش طعم و چسبناک است، مانند یک سس کلاسیک کلاسیک سطح بعدی. این بسیار بهتر از هر چیزی است که از یک بطری به دست می آید. از قبل آماده شدن؟ سس را می توان از قبل درست کرد و تا 2 هفته در یخچال نگهداری کرد.
کلید پخت دنده های پخته شده، تعادل دمای پایین، زمان زیاد و حفظ رطوبت است. ما را در دمای 300 درجه به مدت 2 ساعت زیر یک لایه فویل محکم بسته بندی می کنیم. فویل تضمین می کند که در حالی که پخت کم آهسته بافت همبند را می شکند، مایع زیادی خارج نمی شود. حتماً آنها را به صورت استخوانی بپزید تا جریان هوای زیادی در اطراف قفسه ایجاد شود. سپس با سس بمالید و چند دقیقه تفت دهید تا پوسته کاراملی شده و ترد شود.
اگر طرفدار ریحان نیستید، در عوض پیازچه یا گشنیز را جایگزین کنید. برای طعم مدیترانه ای، مقداری فلفل قرمز بوداده خرد شده را با مقداری گوجه فرنگی عوض کنید و روی آن مقداری فتا خرد شده بپاشید.
کلید پخت دنده های پخته شده، تعادل دمای پایین، زمان زیاد و حفظ رطوبت است. ما را در دمای 300 درجه به مدت 2 ساعت زیر یک لایه فویل محکم بسته بندی می کنیم. فویل تضمین می کند که در حالی که پخت کم آهسته بافت همبند را می شکند، مایع زیادی خارج نمی شود. حتماً آنها را به صورت استخوانی بپزید تا جریان هوای زیادی در اطراف قفسه ایجاد شود. سپس با سس بمالید و چند دقیقه تفت دهید تا پوسته کاراملی شده و ترد شود.
What do you think?
This beef wellington recipe is hands down our house favorite!