سالاد و پیش غذا
سزار سایز کوچیک
امولسیون فلفل سیاه لیمو – سبزی کروتون
کوه یخ آبی
بیکن دودی سیب زمینی نوسکه – گوجه فرنگی گیلاسی
بیکن افرا و بوربون نوسکه
کلم سیب – دانه های خردل ترشی
سالاد پیازچه
سبزی مخلوط، وینگرت گوچوجان
بوراتا
چغندر ترشی – پیاز قرمز ترشی – روغن ریحان – خمیر ترد
بشقاب های صدف دار
بشقاب های صدف دار
صدف – – ترشی میگو – سس کوکتل – مینیونت – دیژونز لیمو
میگو و خرچنگ
فیله 6 اونس و دم خرچنگ
فیله 6 اونس و 3 میگو کبابی
سیب زمینی
پوره سیب زمینی طلایی یوکان
پوسته پارمزان
تاتر توتس
سیب زمینی سرخ کرده ترافل پارمزان
پودینگ ذرت شیرین
کلم بروکسل ترد
گوشت ها
سایز کوچک
فیله گوشت
آهن تخت واگیو
اسپینالیس
سایز متوسط
فیله گوشت
ریبی
استیک نوار نیویورک
فیله استخوانی
دلمونیکو با پیری خشک
استیک با گوشت گاو ماده
سایز بزرگ
پورترهاوس خشک سالخورده
تاماهاوک با پیری خشک
سس ها
فلفلی
سس شراب قرمز
سس برنیز
سس قرمز مخصوص
سس باربیکیو
غذای اصلی
ماهی قزل آلا مالیده افرا*
ترشی گوجه گیلاسی – پیکیلو بروکلی – سس زیتون
سلف سرویس مرغ
نخود و لوبیا – سیر کانفیت – شیره دانه خردل برشته شده
دنده کوتاه گوشت گاو سرخ شده
سیب زمینی خامه ای – طعم فلفل برشته – موسیر ترد – لعاب شراب قرمز
لینگوینی خرچنگ مین
گوجه فرنگی – لیمو – سیر – سس خرچنگ خامه ای – پارمزان
تالیاتله قارچ و ترافل
پکورینو – قارچ سرخ شده – اسفناج بچه – ترافل سیاه تراشیده شده
قفسه بره سوخاری
هویج لعاب دار – کلم پیچ بچه – آب رزماری
مک و پنیر
سنتی
بیکن
خرچنگ
دسر
بشقاب دونات
شکر دارچین – دولچه د لچه – تمشک – شکلات
کیک شکلاتی
سس گاناش شکلاتی
کیک پنیر
تمشک کولیس – انواع توت ها
کیک سیب
دارچین کرامبل – افرا کرم فریش
*این اقلام ممکن است به صورت خام و/یا نیم پز سرو شوند. مصرف گوشت خام یا نیم پز، مرغ، غذاهای دریایی، صدف، یا تخم مرغ ممکن است خطر ابتلا به بیماری های ناشی از غذا را افزایش دهد، به خصوص زمانی که شما یک بیماری پزشکی دارید.
